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Esta deliciosa especialidad nos sorprende por su potente aroma afrutado, con claras notas a mango y fruta de la pasión. Nos ofrece un licor limpio y brillante de un color amarillo pálido que vira suavemente al verde, igualmente aromático.
En boca se presenta inicialmente suave y dulce, pero también levemente umami. Las agradables notas afrutadas que nos acompañarán durante toda la degustación son muy claras a las frutas que dan nombre a este blend, esto es, mango y fruta de la pasión, las cuales están sabiamente combinadas para ofrecernos una experiencia de cata muy equilibrada.
En cuanto a sus atributos físicos, diremos que su cuerpo es medio y que posee muy poca astringencia. No hay pungencia y su textura es media.
Si bien es cierto que este té no despliega una gran complejidad, su valor reside precisamente en las notas marcadas a las frutas que lo componen, y que podemos identificar perfectamente.
Finalmente, apreciamos que su posgusto no es especialmente largo. Por contra es suave, dulce y elegante, y se va desvaneciendo poco a poco, conforme van pasando los segundos, hasta dejar un leve recuerdo afrutado muy sugerente.
Al ser un té muy aromático, no es excesivamente exigente con respecto al agua a utilizar. Aún así, si quieres obtener los mejores resultados, utiliza siempre agua de muy baja mineralización y, por supuesto, sin cloro.
La temperatura para el agua debe ser en torno a los 80º. En cuanto a la temperatura de servicio, apreciarás mejor su paleta de sabores en torno a los 50ºC, si bien, es un te que se comporta de forma excelente para beber muy frío. Asi que te animamos a disfrutar de él cuando el calor aprieta.
Recomendamos este té a quienes gustan de una bebida muy afrutada, con carácter marcado y definido. Su sabor intensamente afrutado a mango y maracuyá, está muy conseguido y resulta equilibrado y refrescante.
Por tanto, un té con mucho sabor, dulce y afrutado, bajo en astringencia y amargor, para disfrutar por todos en todo momento.
Tés verdes Chinos Chun Mee, Wu Lu y Gunpowder, trozos de piña confitada
, papaya confitada
, aroma natural, mango confitado
, piel de naranja, trozos de fruta de la pasión
, palomitas de maíz
, lascas de higo, tozos de albaricoque y pétalos de rosa.
Al infusionarlo, este rooibos nos ofrece un licor de color anaranjado a rojizo, limpio, brillante y altamente aromático, con notas amaderadas y a frutas dulces, entre las que destacan el melón maduro dulce.
Ya en boca se presenta dulce desde el principio, pero acompañado de las notas amaderadas y terrosas propias del rooibos. Los atributos dulces son permanentes durante toda la degustación
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